土豆风靡半个地球，无论国内还是海外，人们都对土豆情有独钟。但爱吃土豆，到底对健康是好是坏，这要分开来看。       土豆本身的营养价值不差，富含钾元素，含量堪比香蕉；维生素C也比较丰富，能与番茄相媲美；富含国人所容易缺乏的维生素B1，维生素B2含量也比大 米高；还含有膳食纤维和多酚类物质。在不放油盐的时候，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高，升血糖速度也不如白米饭白馒头快，而且饱腹感非常强。同 样吃300千卡能量的食物，土豆比米饭馒头面包更容易让人吃饱，而且饱腹感强。       如果简单做成烤土豆、蒸土豆，土豆的健康价值并不令人失望，用其当主食，对改善营养、控制血压都有...

      常吃花椰菜有助解秋乏       导语：秋季天气干燥，早晚温差加大，机体在适应季节变化时，很容易感到精力不济、疲惫难耐。想要抵抗秋乏，保证营养、补充睡眠非常关键。还不妨尝试一下可以缓解疲劳的花椰菜。       花椰菜就是人们常说的菜花， 之所以能够抗疲劳，缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身体中起重要的生理作用，其中维生素B1有助于改善精神状况，维生素B6在蛋 白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，让人感觉精力充沛，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。因此，B族维生素又被称为抗疲劳营养素。     &n...

      导语：你的新陈代谢部分地由遗传所决定，而且新陈代谢也不可避免地越来越慢，但你绝对可以通过正确的饮食提速新陈代谢。下面这12个小妙招，教你聪明吃，提速你的新陈代谢。       每天为身体补钙       营养专家认为，如果身体里的铁元素不足，那身体细胞就无法获得足够的氧气，新陈代谢水平就会降低。坚持每天吃富含铁的食物是提速新陈代谢的不二法宝。瘦肉、动物肝脏、坚果和豆类都是含铁丰富的食物。       补点维生素D加钙       研究表明，缺钙会减慢新陈代谢的速度，而女性更容易缺...

            男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的4种维生素对男人尤为重要。       维生素A       研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入应为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。       维生素B6       这种人体不...

      当代中国的中年男人正处在一个"上有老，下有小，中间有老婆、事业，惟独没有自己"这样一个充满生存压力的人生阶段，为了争取到男人该有的地位和尊 严，他就必须得拼命赚钱，虽然赚的钱多了，但身体也被透支得更多。因此各种奇思妙想的"补药"扑面而来，再加上厂家天花乱坠的宣传，仿佛中国男人真的到了 不进补就无法生存的地步了。       真是这样吗？答案是：NO。我们目前一提起补药往往都往"那"方面去想。其实，男性真正需要的是整个身体各方面的健康、年轻、活力。许多鲜活的例子表明，不适当的乱补所谓的"补药"不但与己无益，有时反而有害。 其实你要是真正爱他的话，下面这些东西才是他真正需要的"补药"。     &n...