牛肉烧肥肠

　

“菜品特点：鲜、香、辣，味道可口。”

标签：微辣烧廿分钟普通

主料

鲜牛腱子肉(400g)
鲜猪大肠(300g)

调料

姜(5g)
蒜(5g)
小米椒(5g)
青红椒(5g)
嘉豪辣鲜露(5g)
劲霸鸡汁(5g)

厨具

炒锅

1

牛肉改刀，煮熟备用；猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用。
2

置锅火上，热油，下姜蒜和小米椒煸炒.
3

再下牛肉、肥肠翻炒，加水及调味料，文火烧制，下青红椒收汁即可.

小窍门：

制作窍门：牛肉和猪大肠不宜煮太熟，需保持口感。

　

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分类：美食天地 | 发布：maomao | 评论：0条 | 发表时间：2014-11-29 10:29 Saturday
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