学的饮食能改善大脑的发育，在保证从各种食品中吸取均衡营养的同时，爸爸妈妈还要给宝宝提供一些健脑食品，为宝宝提供大脑发育所需的足够的营养素。       ①葡萄糖。是脑能量的源泉，是大脑活动的基础。葡萄糖可以从米、面、薯类等含碳水化合物多的食物中吸取。       ②谷氨酸。是脑神经活动的重要营养素，它多在植物性蛋白中含量较多。可以从款子、豆腐、豆腐皮、沙丁鱼、竹鱼、蛤、规等食物中获取。       ③微量元素硼。科学家发现，当小宝宝饮食中硼含量减少时，他们敲打指头的速度会比以往慢、挑选字母的速度也不如过去快。含硼的食物有干果、...

      导语：大部分人现已习惯精致饮食，要改变多年的饮食习惯的确是件难事。但要让孩子有均衡的饮食习惯，就要从小让孩子习惯吃粗食。             粗食·未经加工处理       相对于精致饮食，“粗食”是指未经加工处理的食物，亦可称为“全谷类”。精致饮食去除了五谷杂粮中的麸皮及胚芽，使口感较为滑顺，但却也去掉了维生素、矿物质及纤维素，平常最常接触到的精致食物就是米饭、面包和馒头等。       而未去除掉麸皮及胚芽的全谷类包含了米、麦和各样的谷类、豆类、核果和薏仁等食物。而稻米...

      导语：预防癌症，日常生活多吃些能杀死癌细胞的食物，哪些食物能杀死癌细胞呢？食物、营养、活动与癌症发生的有关系，专家认为膳食结构不合理、身体 活动越来越少是导致癌症发病的主要原因。癌症的发生是一个复杂的过程，但是癌症是可以预防的，日常生活的食物就有杀死癌细胞的功效，下面来看看生活中哪些 食物可以杀死癌细胞吧。       1.茄子：“霜打茄子”是好药       中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用 于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种...

      让宝宝变笨的10种垃圾食物       现代的孩子一般都有比较好的饮食营养，但是有关专家表明不少孩子的大脑都受到了食物的损害，那么影响大脑的发育的有哪些呢？专家提示，以下10种食物应该让宝宝少吃。             泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。             腌菜长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从...

      汉朝《神农本草经》中已有关于黑木耳药用的记载，       黑木耳又称耳子、木蛾、树鸡、云耳、黑菜，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳而得名。黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。       黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食物相媲美，与菇类并称“最佳菌类”。多年来人们积累了保存木耳的有效方法，把它干制后长年保存。            【营养成分】 ...