“香，下饭，味美就是这么简单” 标签： 微辣 煲 半小时 普通 常见菜式 家常菜 热菜 主料 笋干丝 卤肉或五花肉 调料 干辣椒 蚝油 味精 盐 葱 姜 蒜 豆瓣酱 厨具 ...

标签： 微辣 拌 十分钟 简单 常见菜式 凉菜 主料 猪肚(适量) 腰果(适量) 芹菜(适量) 调料 无 厨具 其它 1 芹菜焯水切丁 猪肚切丁 腰果备好 2 ...

“海兔子鱼，我们当地土称之为 “先生鱼”的，还有叫它小胖孩儿。这种鱼的学名，现在还没有较为正确的说法，但资料查寻到，这种鱼的学名是狮子鱼，属于狮子鱼科狮子鱼属，是一种冷水性和 冷温性底栖海鱼类，属于深海鱼类，无人养殖。 海兔子鱼头大身子小，鱼鳍软绵绵，鱼皮滑溜溜、软塌塌，没有鱼鳞，周身是白里透粉的浅色，平均每条重量二、三斤重。在我们当地渔村，大家习惯把新鲜的海兔 子鱼腌制后扒皮晾晒，制成鱼干储存。因为这种鱼在我们这儿冬天比较常见，而且便宜，所以每年我们都会晒点海兔子鱼干。先撒一层盐，然后扒掉皮，天气好的 话，几天工夫就晒好了，然后凉拌菜或者炒着吃，喜欢的人特别好这一口。 新鲜的海兔鱼水份很大，鱼肉非常细腻润滑，鱼骨呈软骨状，嚼起来像脆骨一样，但比脆骨还软糯一些，新鲜的海兔鱼与豆腐一起炖制，可以红炖，也可以白炖，总 之不管哪种炖制方法，味道都非常美味。” ...

“菜品特点：鲜、香、辣，味道可口。” 标签： 微辣 烧 廿分钟 普通 主料 鲜牛腱子肉(400g) 鲜猪大肠(300g) 调料 姜(5g) 蒜(5g) 小米椒(5g) 青红椒(5g) 嘉豪辣鲜露(5g) 劲霸鸡汁(5g) 厨具 炒锅 ...

标签： 中辣 炒 廿分钟 简单 常见菜式 家常菜 主料 猪肚 (150克) 调料 红椒 (1个) 青椒 (1个) 小泡椒 (6个) 食用油 (40ml) 盐 (3克) 料酒 (30ml) 生抽 (5ml) 厨具 无 ...