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香酥鸡排

主料:鸡胸肉(适量),鸡蛋(适量),面粉(适量),面包屑(适量) 调料:盐(适量),黑胡椒(适量) 厨具:炒锅 制作步骤 1、鸡胸肉剔去筋膜脂肪,片成薄厚适中的片 2、用刀背将鸡排排松,这一步是为了鸡排更好入味,也容易熟 3、加入适量盐和黑胡椒腌制一会儿 4、鸡排两面沾干面粉 5、鸡蛋打成蛋液,将沾了干粉的鸡排再过一遍蛋液 6、最后在两...

2014-10-29 10:17 Wednesday Comments:0
黄金玉米烙

这个黄金玉米烙说它是甜点也行,说它是主食也行,我觉得应该属于粗粮细作的一种,玉米多吃点对小孩儿的身体很有好处呢!”阅读全文>>

2014-9-21 20:26 Sunday Comments:0
咸蛋黄焗南瓜

这道菜非常受我家小家伙青睐,记得当时他和老公出去遛弯儿,回来的时候这道菜已经做好摆在一边儿了,小家伙凑上来闻了闻,又闻了闻,赞叹的说:“妈妈你今天做的菜真棒!这就是我想吃的!” 其实这道菜做起来非常简单,也算是一道快手菜呢~ 材料: 南瓜600g,咸蛋黄4个,盐适量阅读全文>>

2014-9-21 20:08 Sunday Comments:0
海带拌黄豆

主料:海带(适量),黄豆(100g),鸡蛋(4个) 调料:葱段(适量),姜片(6片),大料(1个),花椒(25粒),香叶(2片),橙皮(适量),干辣椒(3个),桂皮(1小段),冰糖(10g),辣椒油(适量),醋(适量),生抽(30g),老抽(20g),料酒(5g),老卤汁(适量) 厨具:煮锅 制作步骤 1、海带提前泡发后洗净控水,然后卷成卷用棉线捆住 2、黄豆100g提前用冷水泡发3-...

2014-9-15 15:33 Monday Comments:0
鱼香茄盒

鱼香茄盒是川菜中鱼香味的一个重要味型,鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来。其中鱼香茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼在一起实在是味觉一大享受!阅读全文>>

2014-9-13 18:59 Saturday Comments:0
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