圆白菜炒豆皮

“圆白菜又称包菜，卷心菜，是北方菜桌上常见的蔬菜。它的口感清脆，或炒或拌，非常受喜迎，它也是我家餐桌上常见的一道菜。今天的这道圆白菜炒豆皮，既有圆白菜的脆爽，又有东北豆皮的软嫩筋道。虽然是一道素菜，却营养丰富，回味无穷。”

主料

辅料

厨具

炒锅

分类

宴客菜清淡炒十分钟简单难度

小窍门：

圆白菜丝翻炒片刻即可，不要炒得太烂，否则就失去了清脆的口感。东北豆皮更加薄、韧，翻炒几下便可。

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分类：美食天地 | 发布：maomao | 评论：0条 | 发表时间：2015-9-15 11:12 Tuesday
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