让孩子长高的食物推荐

　      春季是孩子长个子的佳期，可是怎么让宝宝能维持长个子的速度呢？其实宝宝的个头和家长有很大关系，因为宝宝的个头毕竟也有遗传的关系。孩子的个头和后天的营养有很大的关系，现在的孩子普遍个头都高一些，当然是离不开日常的饮食的。那么，哪些食物能促进宝宝长个子呢？

      促进宝宝长个子的食物

      (1)蛋白质：鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品……

      (2)矿物质：紫菜、海苔、菠菜、矿泉水、动物肝脏……

      (3)脂肪酸：燕麦、大蒜、洋葱、萝卜、西红柿、蘑菇、山楂、酸奶……

      (4)维生素：要注意饮食的合理搭配和多样化，即粗细搭配、荤素搭配，不挑食，不偏食。

      让孩子长高的食物推荐

      1、蛋白质：高个子必备 蛋白质是构成各种组织器官，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，是生命的基础。因此，选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。（哪些后天因素可以影响孩子身高）

      食谱推荐：蒸豆腐

      原料：豆腐一块，猪肉馅一小块。青豆一小把，红椒一个，姜一小块，鹌鹑蛋数个，熟猪油一勺

      做法：

      (1)姜切成蓉，和在肉馅里，同时加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、鸡精拌匀，腌制一会;

      (2)豆腐切成1cm的厚片，排入撒过少量盐的盘中;

      (3)用牙签在豆腐上扎小洞，以便蒸时更好入味;

      (4)在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒;

      (5)在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋，再摆上青豆粒，最后表面撒上花椒粉和盐;

      (6)开水入锅，大火蒸五分钟;

      (7)蒸五分钟后，打开盖子，淋上一勺猪油(或植物油)，盖上盖子再蒸1分钟，出锅。表面撒上红椒丝装饰即可。

       2、矿物质：将骨骼拉长。钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。因此，充足且适当的矿物质的补充，可以拉长骨骼。

       食谱推荐：猪肝鸡蛋粥

       材料：新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。

       做法：

       (1)先将大米在锅内熬到开花的程度;

       (2)将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用。

       (3)鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，隔日一次。

       营养提示：猪肝含丰富的优质蛋白，富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。

      3、脂肪酸：让孩子茁壮成长。身高的发展是生长发育中重要的指标之一，只要孩子不太胖，就要不严格限制孩子选择脂肪性食品。但应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要吃过多仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。（如何预防儿童肥胖？）

      食谱推荐：蛋皮鱼卷

      主料：鸡蛋2个、净鱼肉泥60克

      调料：植物油、葱末、姜汁、盐各少许

      制作方法：

     (1)鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味，鸡蛋打入碗中调匀。

     (2)平底锅用小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋皮上。

     (3)小心卷起蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅后切小段，装盘即可。

     营养成分：

     鱼肉中的蛋白质不但含量高而且质量好，其消化率可达97%。同时，结缔组织较少，含水分较多(约70%-80%)，加之纤维细短，肉质柔嫩细腻，也易于被人体消化吸收。

      4、维生素：给肌体玩平衡 别看这个家族的成员繁复，却对孩子的成长发育有平衡补充的作用，这个家族中维生素A、B、C等，尤其对孩子营养均衡，保持肌体活力，给骨骼发育起着加速度的作用。

      食谱推荐：三色蛋卷

      原料：鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量。

      调料：色拉油、淀粉、沙拉酱适量。

      制作：

     (1)黄瓜、胡萝卜切成细丝。锅内热少许油，加入菜丝炒熟，放一点点盐调味，盛出备用。

     (2)鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒。

     (3)加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液。

     (4)混合好的鸡蛋液过筛2次。

     (5)开小火，平底锅内用小刷子刷一层薄薄的油，倒入适量蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液铺满锅底，摊成蛋皮。

     (6)在蛋皮中间靠下的地方均匀地铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和肉松，挤上沙拉酱。

     (7)把蛋皮紧实地卷成圆筒状，沙拉酱封口，用锋利的刀切段即可。

     看来，孩子长个子的学问不少，当然还有很多的好的食物也能促进孩子长个子，妈咪不妨学习一下。