夏季养生汤喝什么

      夏季养生汤喝什么？这是很多人关心的健康话题。夏季气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以应以顺“心”为主，适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。

      夏季养生汤：鲜蒲公英煲瘦肉

      蒲公英性味与归经:苦甘，寒。入肝、胃经。

      蒲公英的功效：健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒 疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。

      材料：鲜蒲公英约250克（连头）{此为2-4人份量}；瘦肉300克；陈皮1个（去囊）。

      做法：先将瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水）；然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。

      夏季养生汤：霸王花节瓜煲猪利

      这个汤是一般广东家庭都会煲的，很多时会加上章鱼，就更加美味咯！此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。

      材料：霸王花2棵；节瓜２个（切大块）；大瑶柱4粒；莲子、眉豆、苡米、百合、苕实、花生各少许；陈皮１个（去囊）；姜大块（拍）。

      做法：先将猪利放入沸水中煮5分钟（出水），刮去利苔洗净，其它材料洗干净后，放入瓦煲，煲４小时下盐即可。

      夏季养生汤：昆布海藻海马炖瘦肉

      现代人的生活水平不段提高，但肿瘤的疾病就越来越多，今天介绍的汤水对预防甲状腺肿大，消肿散结有一定的作用。

      本汤适合因痰浊郁结所致，可清热化痰、软坚散结。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水；海马（有活血散结作用，故孕 妇忌用）、海龙均性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、散结消肿，（可治疗肿瘤、疔疮肿毒）；海星也有消散作用。海产品比较腥，加几粒白胡椒和姜片就可以啦！

      夏季养生汤：鲜蒲公英煲瘦肉

      每到夏季，都会提醒妈妈帮我买些新鲜的蒲公英，只有这个季节农贸市场才有卖的，但还是要碰到那些挑着担的农家才会有卖，而且很难碰到，今年妈妈才帮我买过两次，夏天用来煲汤能起到保健的作用。

      蒲公英性味与归经：苦甘，寒。入肝、胃经。

      蒲公英的功效：健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒 疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。

      材料：鲜蒲公英约250克（连头）{此为2-4人份量}；瘦肉300克；陈皮1个（去囊）。

      做法：先将瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水）；然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。

      夏季养生汤：霸王花节瓜煲猪利

      夏季煲什么汤水一定是很多人关心的，夏季气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以应以顺“心”为主，适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。

      这个汤是一般广东家庭都会煲的，很多时会加上章鱼，就更加美味咯！因为家里没有，所以就用了瑶柱代替，味道也不错啊！此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。

      材料：霸王花2棵；节瓜２个（切大块）；大瑶柱4粒；莲子、眉豆、苡米、百合、苕实、花生各少许；陈皮１个（去囊）；姜大块 （拍）。

      做法：先将猪利放入沸水中煮5分钟（出水），刮去利苔洗净，其它材料洗干净后，放入瓦煲，煲４小时下盐即可。

      用猪利煲就不会太肥腻，也可以用半肥瘦的猪争代替，上碟后的汤渣：

      夏季养生汤：昆布海藻海马炖瘦肉

      现代人的生活水平不段提高，但肿瘤的疾病就越来越多，今天介绍的汤水对预防甲状腺肿大，消肿散结有一定的作用。

      本汤适合因痰浊郁结所致，可清热化痰、软坚散结。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水；海马（有活血散结作用，故孕 妇忌用）、海龙均性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、散结消肿，（可治疗肿瘤、疔疮肿毒）；海星也有消散作用。海产品比较腥，加几粒白胡椒和姜片就可以啦！

      材料：海马3只；海星1角、海龙3条（等量大概10-15克）；瘦肉300克；昆布、海藻各10克；陈皮1个（浸透去囊）；姜2 片，白胡椒6粒（拍碎）。

      做法：瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水）；将所有材料洗净放入炖盅，加热水炖4-6小时即可。

      注意：胃寒及平素体质虚寒者不宜。

      黄豆眉豆煲鱼骨

      夏天是小孩子发育最快的时期，饮食上可以多吃富含钙质的食物以助长身高。多喝鱼骨汤加上黄豆、眉豆、陈皮。夏天暑湿比较多，眉豆有助去脚气。黄豆和鱼骨富含丰富的钙质，如煲猪骨汤，可以用扇骨或筒骨煮汤。

      材料：眉豆、黄豆各40克，鱼骨500克，猪瘦肉100克，生姜3片。

      夏季养生汤：山稔煲大芥菜

      天气酷热，山稔煲大芥菜汤正好解暑。该汤味道清润、苦中有甘、微酸，喝下后顿感消暑醒胃。它还具去积腻、疏风热、解暑邪的作用，同时还适用于高血压、肥胖或风热感冒轻症，头痛发热，咳嗽痰黄，口干舌燥、消化不良等。

      材料：山稔5个，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。

      夏季养生汤：山稔干煲鲫鱼

      夏季饮食上宜酸味以固表，山稔又称三稔，与杨桃同类，杨桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、涩，其功能生津止渴、健胃消积并能散风热山稔干煲鲫鱼，有助于老人夏季润肠通便，降脂、降糖、降血压。

      材料：山稔5个，鲫鱼1条，生姜2~3片。

      糯稻根煲泥鳅鱼

      “春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，”夏季人体津液消耗大，天气容易反复，有心脏病或抵抗力差的人容易不适，并且冠心病在夏季的并发率比较高，所以夏季应该多注意养心。糯稻根煲泥鳅鱼，能敛汗、养阳、消肿、护肝。

      材料：糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。

      青红萝卜煲猪心

      中医认为，夏季多食咸味以养心，青红萝卜煲猪心，有养心、安神、除烦的功效，有助改善夏天心烦失眠的情况。

      材料：青红萝卜250克、红萝卜200克、猪心1个、猪展肉250克、生姜3片。