重阳节养生多喝九款粥

 

    重阳节又叫“老人节”,这时要关爱老人健康,家有老人的不妨熬些粥来养生保健。重阳节养生喝什么粥呢?下面为您介绍九款重阳节养生粥,无论老人还是小孩都适用。多喝粥还能养胃防秋燥,重阳节要记得煮粥哦!

    重阳节养生粥

    一、菊花粥

    菊花对于重阳节有着非常重要的意义,并成为 重阳节俗的重要组成部分,民间有“无菊不成节”的说法,大文学家苏轼更是留下了“菊花开处乃重阳”的佳句。菊花是秋天的“花中仙子”,菊花气味芬芳,可烹 制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。菊花粥是9月9日重阳节献给老人最有爱心的一份礼物。

    推荐做法:银耳枸杞菊花粥

    材料:大米、银耳、菊花、金丝枣、枸杞、蜂蜜。

    做法:银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。

    二、百合粥

    重阳节前后气候干燥,人体容易出现皮肤粗 糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾, 对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。以百合为 主要原料的养生粥,经常食用,可远离秋燥的困扰。

    推荐做法:绿豆莲子百合粥

    材料:绿豆100g、百合80g、大米50g、冰糖适量。

    做法:准备主料食材;绿豆、大米洗净,放清水中浸泡1小时;莲子清水中浸泡发软后,去心备用;百合去根掰成一片一片,洗净待用;将绿豆、大米、莲子放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸转小火煮30分钟;放入百合煮5分钟,最后加入适量的冰糖,稍煮片刻即可。

    二、南瓜粥

    经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是 营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。民间早有“南瓜补血”的说法。南瓜还含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素B、C等多种营养 素,对人体有很好的营养保健作用。尤其值得注意的是,南瓜含有某些活性物质,有促进人体内胰岛素分泌的功能,适量常食南瓜可防治糖尿病,对高血压及肝、肾 疾病也有一定疗效。

    推荐做法:燕麦南瓜粥

    材料:南瓜150~200g、燕麦米50g、清水适量。

    做法:燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上,南瓜去瓤去皮后切块。砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些)。大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上。待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。

    三、银耳粥

    银耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。银 耳同其他“山珍”一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝 糖。银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳 看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

    推荐做法:核桃小米银耳粥

    材料:核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。

    做法:银耳提前2小时用温水泡发。砂锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳。大火烧开后,加入小米,转小火,慢慢炖煮。核桃去壳去皮,待银耳煮至浓稠再加进去。加入适量冰糖,慢火炖至冰糖全部溶化。枸杞洗净后倒入锅内,关火,盖上盖子焖10分钟即可

 

原创文章如转载请注明:转载自<霞妈日记>

分类:生活常识  | 发布:maomao | 评论:0条 | 发表时间:2014-12-2 15:30 Tuesday
引用:
上一篇: 冬瓜的营养价值与功效
下一篇:霜降养生常备六种蔬菜

相关文章

发表评论: