姜酒鸡汤——驱寒滋补
“因为我体质偏寒老是痛经，以前在家老妈经常做给我喝。在天气变凉的秋冬两季，鸡汤无疑是滋补的良品。”
主料
- 土鸡 (半斤)
- 姜 (50g)
辅料
- 盐 (适量)
- 白酒 (一小碗)
- 水 (2碗)
厨具
炒锅
分类
咸鲜 煮 十分钟 简单难度
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鸡肉切块洗净，姜切片
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热锅凉油下姜片煸香
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加入鸡肉爆炒至鸡肉变白，加入白酒继续翻炒一会
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加入水，大火烧开后再中小火烧五分钟，加入盐调味
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撇去浮油，起锅~
小窍门：
姜和酒搭配在一起是温热滋补的，体质偏热的人不能多喝
原创文章如转载请注明：转载自<霞妈日记>
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