“ 用自制的糖醋、酸茭头、酸姜制作盐焗鸡，味香浓郁，酸甜可口，风味独特。” 主料 土鸡 (1只（净重约1000克）) 辅料 子姜 (100克) 盐焗鸡粉 (1包) 糖醋 (适量) 酸茭头 (3个) 酸姜 (2小块) 红泡椒 (2个) 厨具 电饭煲 ...

“因为过了清明的艾草总有一股涩味无法去除，艾禚，本是清明食。如今依靠冰箱，却也能在这初秋时节在城市里尝到家乡的味道。当季时把新鲜艾草初制好，冰冻储藏起来，想吃了就取出一包，食物总能模糊城市和家乡的界限。” 主料 艾草 (300g) 糯米粉 (750g) 花生 (300g) 香蕉叶 (一张) 辅料 白糖 (400g) 花生油 (适量) 水 (一小碗) ...

“今天做了二大锅螺旋花卷。这款螺旋奶香肉松卷，不放一滴水，用纯牛奶揉面，并用自制的肉松、沙拉酱夹馅，造型美观，洁白松软，甜香可口，老少皆宜。” 主料 普通面粉 (400克) 糖 (15克) 酵母 (3克) 牛奶 (200克（根据面粉吸水性增减）) 辅料 玉米油 (适量) 香葱 (适量) 十三香 (适量) 肉松 (适量...

“因为我体质偏寒老是痛经，以前在家老妈经常做给我喝。在天气变凉的秋冬两季，鸡汤无疑是滋补的良品。” 主料 土鸡 (半斤) 姜 (50g) 辅料 盐 (适量) 白酒 (一小碗) 水 (2碗) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 煮 十分钟 简单难度 ...

“不知如何描述，从小就喜欢得不得了的味道，充分吸收了肉味的米粉拌在饭里，一口接一口，停不下来，天开始凉了，让一碗热气腾腾的粉蒸肉温暖你的胃” 主料 猪肉 (550克) 老抽 (适量) 五香粉 (适量) 辅料 米粉 (200克) 醪糟 (适量) 厨具 蒸锅 分类 常见...